过去，大米的加工依赖小型机械，工作效率不高。而在武汉永旺农产品专业合作社的现代化厂房中，一整套流水线式的大米加工设施分布于两层，全部受电脑控制，大幅度的提升了生产效率。合作社不仅销售自产的大米，更为当地农民和种粮大户提供深度加工的服务。

  胡丹是武汉永旺农产品专业合作社理事长，别看她是个80后，说起稻米加工来却了如指掌。不过她大学刚毕业时怎么也没想到自己会跟种田打交道，而且这一种，就是十六年。小时候，胡丹是在父亲从前工作的加工大米的老厂房长大的，当时农民都进城打工了，无人种粮，导致厂里负债累累，她的父亲整日茶饭不思。胡丹非常心疼自己的父亲，把这一切都看在眼里、记在心里，于是她决定挑起大梁，帮助父亲解决难题。

  胡丹发现如果要办好大米加工厂，一定要有粮食生产基地，这样才能够很好的满足原粮的需求，大型机械设备才能运转起来，实现量产和盈利。得知女儿要种地，甚至是建粮食生产基地，胡丹的父亲胡荣华第一个站出来反对。他认为建粮食生产基地需要数千亩的土地来种植，其中涉及的环节众多且复杂，连他自己都不太了解，更何况绝对没相关经验的女儿，对她来说，这是一个从零开始的挑战。

  父亲的担心不是空穴来风，一没钱二没人，靠什么来种田？胡丹想到了用成立合作社的形式，吸引周边农户加入。

  2011年，在政府的帮扶下，胡丹从乡亲们手中流转了1000亩土地，带领村里35名社员成立了武汉永旺农产品专业合作社，开始规模化种植水稻。今年57岁的李长庚就是第一批加入合作社的村民。加入合作社前，李长庚在家里种了13亩田，一年到头扣除买种子化肥农药的费用，年收入也只有几千元。后来，土地流转到合作社之后，胡丹重新返聘他到合作社工作，现在李长庚一个月就能赚到四五千元，远超过曾经的收入，工作劲头也更足了。

  地有了，人也有了，胡丹有了接大订单的勇气。在区粮食部门的帮助下，她成交了第一笔90万斤粳稻米的订单。她用赚来的钱扩建了新厂房，土地流转规模也慢慢变得大。但还想“大干一场”的胡丹发现，落后的种植技术成了自己发展路上的“绊脚石”。当初，由于农机设备相对匮乏，大部分的育秧栽秧工作还需人工完成。人工栽秧除了受季节和时间的限制，对天气的要求也很严格。这样的方式使得劳动与运营成本十分高昂，盈利也不乐观。胡丹深知，想要持续发展，必须转向机械化种植。

  2012年，胡丹投资购置了合作社的首台手扶式插秧机。虽然它比传统的人工方式来得轻松，但与乘坐式插秧机相比，其效率还有待提升。到了2014年，胡丹再次决策，通过银行贷款购买了一台15万元的乘坐式插秧机。这款机器的效率非常高，一天可以插30亩秧，相当于10个人的工作量。借政府农机购置补贴资金的东风，小丹大着胆子在机械化种田的道路上越走越远：购买无人机洒药施肥，一天可以喷300亩；购买收割机、旋耕机、机耕船等进行集约化耕作，使亩产量提高50%。老李也坐上了驾驶位，从“老把式”摇身一变成了“农机手”。他还清晰记得，第一次驾驶高科技农机进入田间时，村里的人们都露出了惊讶的眼神，因为他们从未见过这样的现代化设备。

  2014年，胡丹创办了永旺农机专业合作社，不仅满足自身2万亩生产基地从育秧、播种、收割到包装的全程机械化作业，还可以为周边地区农民和市场主体提供机械化服务。新洲区仓埠街的沈家父子就是在这时加入了永旺合作社。村民沈顺利曾是城市里的打工者，但干了两三年后，他选择回到家乡，跟随父辈学习开插秧机。如今，随着周边农田规模和产量的扩大，他驾驶的大型收割机有了用武之地，收入也水涨船高。

  10年机械化，合作社业务蒸蒸日上，小丹尝到了技术革新的甜头，却也渐渐感受到了新危机：眼看老李、老沈等一批农机手岁数慢慢的变大，劳动力不足的问题越发严峻。村里的年轻人慢慢的变少，而用人成本却在持续不断的增加。小丹坐不住了，农场的新出路要从何找起？

  疫情结束之后，胡丹就计划招聘一批年轻的“新鲜血液”，然而日复一日，招聘的公告依然无人问津。她心生担忧，猜测或许是年轻人对农业有一定的“成见”，认为干农活会很劳累，收入低还没有社会地位。怎么样才可以吸引年轻人回到农村？农场工作能否变得轻松又有趣？胡丹又开始琢磨起了新办法。

  不同于农场其他“老前辈”们，作为一名“00后”大学生，小陶这份工作是自己上招聘网站投简历应聘得来的。当时，合作社正在招聘无人机飞手和智能农机手，得知不用下地种田，只通过遥控器就能完成工作，出于好奇陶哲便想尝试一番。以前，陶哲对农田的所有了解都源于爷爷时代的传统人工插秧方式。在合作社工作的第一年，小陶便开始使用无人机高效地播种2万亩土地，与传统人工相比，效率得到了巨大的飞跃。现在，小陶不仅是农场的“主飞手”，还学会了独立操作无人拖拉机、无人收割机、无人插秧机等智慧化设备。同时，他也是一名坐办公室的“白领”，点点鼠标就可以远程操控智慧农业管理系统，每一株秧苗的生长情况都在他的掌控之中。

  自2016年以来，中央一号文件连续布局智慧农业，北斗卫星、大数据、互联网、智能机械等“黑科技”，硬核科技纷纷走进农田。截至2023年8月，湖北省累计建成高标准农场4627万亩，高标准农田比普通农田的机械化水平提升15%—20%，节水达到20%—30%，节肥达到13%。

  合作社目前生产的鸭稻米都配备了特定的溯源二维码，只需轻轻一扫，就能追溯每一粒大米的成长历程，为广大购买的人提供了更加安心的消费体验。目前，永旺智慧农场已成为湖北省首家智慧农场示范建设试点，在胡丹的示范引领下，仅武汉市就有20余家农机合作社加入了智慧平台的建设与应用。截至目前，黄陂区已安装北斗农用智能监测终端超过594台，农机数字化作业面积累计突破200万亩。

  为了更好地提高科技化水平，农场还会与高校进行交流合作，华中农业大学定期组织研学团队来到这个地方进行参观学习。过去，学生们对农田劳作的了解仅限于网络、教材和纪录片，而如今，看到这些“黑科技”，大大激发了他们创新研制大型收割机，使农场逐渐实现智慧化、自动化运营的想法。经过与华中农业大学工学院的深度合作，研学团队成功开发了光电检测病虫害技术。当看到这项技术在田间得到真正的应用，为农民解决实际问题，学生们无不为之振奋。

  2020年7月，习在吉林省四平市梨树县考察时强调，农业现代化关键要靠科技现代化，要加强农业与科技融合，让农民掌握先进农业技术，用最好的技术种出最好的粮食。从“人工种地”到“机械下田”，从“稻田里种地”到“屏幕上种地”，农业生产的理念、方式正发生着深刻的变革。曾经的“粗重活”变成了“技术活”，曾经的“体力活”变成了“智力活”，曾经“靠天吃饭”变成“靠科技吃饭”。农业慢慢的变成了有奔头的产业，农民已慢慢的变成为具有专业技能和经营理念的新型职业农民，农业强、农民富、农村美的美好画卷正在希望的田野上徐徐展开。